第664章（2 / 2）
李敏的报道第二天就见了报，标题赫然是《一元羊肉背后的商业暗战》。
文章详细对比了两家店的羊肉品质，还配了王建业切肉的特写照片。
报道一出，老孙家的经理孙胖子立刻找上门来。
这个满脸油光的中年男人一脚踹开店门，身后跟着两个膀大腰圆的伙计。
“王建业！”孙胖子一巴掌拍在前台上，“你他妈什么意思暗示我们家用劣质肉”
王建业不慌不忙地放下账本：“孙经理，我哪句话提到老孙家了我说的都是事实。”
“放屁！”孙胖子唾沫星子横飞，“你这就是恶意竞争！信不信我让你在西安待不下去”
刘小娟吓得往后缩了缩，但王建业反而笑了：“孙经理，您这么激动，该不会是心虚吧”
孙胖子脸色一变，撂下句“走着瞧”就摔门而去。
他走后，马强忧心忡忡地说：“王总，这孙胖子在西安势力不小，咱们……”
“身正不怕影子斜。”
王建业拍拍他的肩膀，“去准备明天的羊肉吧。”
事情在第三天出现转机。
一位顾客在老孙家吃完一元羊肉后食物中毒，家属直接投诉到了食品药品监督管理局。
当天下午，执法人员的突击检查让整个餐饮街炸开了锅。
“听说了吗老孙家仓库里查出来过期羊肉！”“冰柜底下还藏着病死羊呢！”“难怪卖一块钱，黑心商家！”
消息像长了翅膀，不到天黑就传遍全城。
王建业站在店门口，看着对面老孙家贴上的封条，心里却没有一丝喜悦。
晚上打烊后，员工们自发地留了下来。
马强拎出一瓶西凤酒：“王总，今天得庆祝庆祝！”
王建业摇摇头：“没什么好庆祝的。
老孙家出事，是整个西安餐饮界的耻辱。”
他倒了一杯酒洒在地上：“这杯敬那些吃坏肚子的顾客。”
就在这时，门铃响了。
出乎所有人意料，站在门口的竟是《三秦都市报》的李敏，她身后还跟着白天那位食物中毒患者的家属——一位满头白发的老太太。
“王老板，”李敏扶着老太太坐下，“这位是周奶奶，她想当面谢谢您。”
周奶奶颤抖着从布包里掏出一面锦旗，红底金字的“良心商家”四个大字在灯光下熠熠生辉。
“小王啊，”老人家的关中口音厚重温暖，“要不是你那封公开信，我老太婆还想不通为啥别人家的羊肉那么便宜……”
王建业连忙搀住老人：“周奶奶，您这话说的……快尝尝我们新熬的羊汤，暖暖胃。”
第二天，王建业的店门口排起了长队。
不仅有老顾客回流，还有许多看了报道慕名而来的新客人。
张教授挤在最前面，笑呵呵地说：“老王啊，这下你可成了咱们西安城的诚信代言人啦！”
后厨里，马强和帮厨们忙得脚不沾地。
刘小娟穿梭在餐桌间，声音清脆：“来咧！新鲜现宰的横山羊肉！”
王建业站在柜台后，看着这热火朝天的景象，目光却不自觉地飘向对面贴着封条的老孙家。
他想起自己刚入行时，父亲说过的话：“做餐饮就像炖高汤，火候不到味不醇，料不实在汤不鲜。”
“王总！”李敏的声音把他拉回现实，“我们报社想做期专题，请您讲讲餐饮业的诚信经营之道……”
王建业笑着摇摇头：“我哪有什么道啊，就是老老实实做生意罢了。”
他指了指墙上新挂的锦旗，“这上面的四个字，就是最好的经营之道。”
傍晚时分，最后一桌客人离开后，王建业独自坐在靠窗的位置，望着华灯初上的古城。
服务员们正在收拾餐具，叮叮当当的声响格外悦耳。
他突然想起什么，掏出手机拨通了陕北李老汉的电话：
“喂，老李啊，下周的羊再加两头……对，还是现宰现送……什么有人出高价……您说个数……好，就按这个价，咱们签长期合同！”
挂断电话，王建业长舒一口气。
他知道，这场关于诚信的较量，才刚刚开始。
但无论如何，他都会坚持自己的原则——就像那碗真材实料的水盆羊肉，清澈见底，不掺半点虚假。
……
九十年代中期，青岛的阳光依旧那么炽热，轻柔的海风带着大海独有的咸涩气息，漫不经心地穿梭在城市的大街小巷。
栈桥附近，人群熙熙攘攘，来自五湖四海的游客被这里旖旎的海边风光所吸引。
王建业站在新分店的门口，凝望着手下员工正在往门脸上挂招牌，招牌上“徐州风味与海鲜融合菜馆”的大字在阳光的映照下显得格外醒目。
他的心中既满是对新店开业的期待，又隐隐有些担忧。
“这新店，承载着太多的希望，一定要顺利啊。”
王建业在心中默默念叨着，目光中透着一丝坚定。
然而，开业初期就遭遇了棘手的问题。
本地的海鲜供应商们似乎达成了某种默契，集体抬高了价格。
王建业坐在办公室里，听着采购经理老李心急火燎的汇报，脸色越来越阴沉。
“王总，那些供应商太过分了！他们说什么‘优先供应老字号’，限制给咱们的供货量，价格还涨得离谱。
照这形势，咱们成本大幅增加，这生意可咋做”老李皱着眉头，满脸的无奈。
王建业气得一拳砸在桌子上：“他们这是想给咱们下马威啊！难道就这么任由他们拿捏不行！一定得想办法解决！”
王建业站起身来，在办公室里来回踱步，大脑飞速运转：“我们不能在一棵树上吊死，得另寻出路。”
突然，他停下脚步，眼神一亮，对着老李说道：“咱们直接去积米崖渔港，绕过这些供应商，和渔民直接合作，你觉得咋样”
老李眼神中闪过一丝犹豫：“王总，这倒是个办法。
可积米崖渔港离咱这不算近，而且咱们对那边的情况也不熟悉，能行吗”
王建业拍了拍老李的肩膀：“没试过怎么知道不行明天凌晨四点，带上采购团队，咱们去积米崖渔港碰碰运气！”